Đối với một bà mẹ mới sinh, chế độ ăn uống là rất quan trọng, làm sao để vừa đảm bảo sức khỏe, vừa có dòng sữa tốt nhất cho con. Vấn đề này càng cần được quan tâm đặc biệt đối với các bà mẹ sinh mổ, vì cơ thể mẹ lúc này yếu hơn so với sinh thường. Vậy thực đơn cho mẹ sau sinh mổ cần những lưu ý gì? Cùng nhà thuốc ITP Pharma tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
1, Nguyên tắc xây dựng thực đơn khoa học cho mẹ sau sinh mổ
1.1, Ăn chay 6 tiếng sau khi sinh
Sau khi sinh mổ, các hoạt động của dạ dày và ruột ít nhiều bị ảnh hưởng, do đó nên tránh gây áp lực lên nhu động ruột. Lời khuyên của các bác sĩ là thời gian đầu sau sinh, nên tránh những thực phẩm khó tiêu, dễ gây táo bón, đầy hơi, chướng bụng. Phương án tốt nhất là ăn chay trong 6 tiếng đầu tiên sau sinh để cơ thể mẹ có thời gian hồi phục chức năng tiêu hóa. Có thể dùng các món súp rau củ xay, cháo hầm cho trường hợp này.
1.2, Lựa chọn những thực phẩm dễ tiêu hóa
Không chỉ vài giờ sau khi sinh, những ngày sau đó, các chuyên gia cũng khuyên nên sử dụng những thực phẩm dễ tiêu hóa cho bà mẹ sau sinh mổ. Lý do là cơ thể mẹ lúc này yếu hơn bình thường, khó hồi phục được nhanh chóng. Không nên ăn đồ lạ trong thời gian đầu sau sinh. Quan trọng nhất, nên bổ sung nhiều rau xanh cho thời gian ở cữ để tránh tình trạng táo bón.
1.3, Bữa ăn của bà mẹ sau sinh mổ cần có đủ những gì?
Một chế độ dinh dưỡng hợp lý và đa dạng là rất cần thiết cho các bà mẹ sau sinh. Trước tiên là vì vấn đề sức khỏe của mẹ, bên cạnh đó còn ảnh hưởng đến sữa cho con bú. Vì vậy, bữa ăn của các mẹ cần đảm bảo những yếu tố sau:
- Các bữa ăn cần đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất cơ bản bao gồm: tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
- Lựa chọn thực phẩm sạch, an toàn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Bổ sung sắt: các mẹ sinh mổ thường mất nhiều máu nên bổ sung sắt vào thực đơn ở cữ là rất cần thiết để sức khỏe mẹ được phục hồi.
- Cung cấp thêm vitamin cho mẹ sau sinh mổ bằng các loại trái cây, nước ép rau củ để giúp mẹ tăng cường sức đề kháng, tránh những bệnh dễ gặp khi cơ thể nhạy cảm.
- Uống thêm sữa để cung cấp những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể mẹ, đồng thời giúp tăng lượng sữa cho con.
Dinh dưỡng cần thiết cho mỗi bữa ăn của mẹ
1.4, Những thực phẩm cần tránh đối với mẹ sau sinh mổ
Bên cạnh những dưỡng chất thiết yếu cần được bổ sung, những thực phẩm kiêng kỵ đối với mẹ sau sinh mổ cũng cần được lưu ý. Sử dụng chúng có thể gây những tác động không tốt đối với sức khỏe của các mẹ. Dưới đây là những gì nên tránh trong thực đơn cho mẹ sau sinh mổ:
- Các món ăn có tính hàn: cua, ốc, bắp cải, ngó sen … Đây là nhóm thực phẩm có thể hạn chế sự đông máu, ngăn cản quá trình lành thương sau sinh mổ.
- Các món ăn chứa nhiều dầu mỡ hoặc gây đầy hơi, chướng bụng.
- Thực phẩm có thể góp phần hình thành sẹo như thịt bò, rau muống, …
- Thức ăn cay nóng: tiêu, ớt, vải, mít, xoài, … làm chậm quá trình hồi phục và có thể dẫn đến sẹo xấu.
- Tuyệt đối tránh chất kích thích như rượu, bia, cà phê, …
- Hạn chế các gia vị có vị nồng như hành, tỏi, … vì có thể ảnh hưởng đến chất lượng sữa mẹ.
2, Một số gợi ý cho thực đơn ở cữ sau sinh mổ
2.1, Thực đơn bữa sáng cho mẹ sau sinh mổ
- Gợi ý 1: 1 bát súp bí đỏ, 1 ly sữa đậu nành.
- Gợi ý 2: Bánh mì kẹp trứng ốp la, 1 ly sữa tươi.
- Gợi ý 3: 1 bát cháo gà, 1 quả táo.
- Gợi ý 4: Cơm rang rau củ, 1 ly nước cam.
- Gợi ý 5: 1 bát yến mạch, 2 quả chuối.
- Gợi ý 6: Cháo thịt bằm, 1 hũ sữa chua.
- Gợi ý 7: Bánh mì nướng, salad rau củ.
2.2, Thực đơn bữa trưa cho mẹ sau sinh mổ
- Gợi ý 1: Cơm trắng, canh móng giò hầm đu đủ, trứng gà luộc, rau dền luộc.
- Gợi ý 2: Cơm trắng, thịt kho trứng, canh rau ngót tôm khô.
- Gợi ý 3: Cơm trắng, cá kho, súp lơ xào, canh xương hầm khoai tây.
- Gợi ý 4: Cơm trắng, thịt lợn luộc, nem rán, rau cải xào.
- Gợi ý 5: Cơm gạo lứt, cá hấp, canh khổ qua nhồi thịt, trứng rán.
- Gợi ý 6: Cơm gạo lứt, thịt gà luộc, canh mồng tơi, tôm rang.
- Gợi ý 7: Cơm gạo lứt, chả lá lốt, đậu phụ rán, củ cải luộc.
2.3, Thực đơn bữa tối cho mẹ sau sinh mổ
- Gợi ý 1: Cơm trắng, giò heo hầm, khổ qua xào trứng.
- Gợi ý 2: Cơm trắng, trứng gà luộc, canh rau ngót thịt băm.
- Gợi ý 3: Cơm trắng, gà rang gừng, canh mướp.
- Gợi ý 4: Cơm trắng, cá hấp, canh lá khoai.
- Gợi ý 5: Cơm trắng, thịt viên sốt cà chua, ngọn bí xào.
- Gợi ý 6: Cháo yến mạch, bồ câu quay, bầu luộc.
- Gợi ý 7: Mỳ ý, salad rau củ.
3, Giải đáp một số thắc mắc về chế độ ăn uống sau sinh mổ được các bà mẹ quan tâm
3.1, Thực đơn giảm cân cho mẹ sau sinh mổ cần chú ý những gì?
Để giải quyết vấn đề tăng cân sau sinh bằng một chế độ dinh dưỡng hợp lý, các mẹ nên chú ý những nguyên tắc sau:
- Không thể ép cân bằng cách nhịn đói, cách này không những không đạt được hiệu quả thực chất mà còn để lại những hậu quả khó lường cho sức khỏe.
- Bổ sung nhiều trái cây, rau củ là lựa chọn tốt nhất cho một thực đơn giảm cân sau sinh. Các chất xơ có trong rau củ sẽ giúp giảm mỡ toàn thân.
- Cắt giảm lượng tinh bột hợp lý để hạn chế cân nặng. Các thực phẩm có thể thay thế cho cơm trắng để hạn chế tinh bột là: yến mạch, gạo lứt, mỳ ý, …
- Chất béo là loại dinh dưỡng cần thiết, nhưng nên hạn chế. Tổng lượng chất béo nạp vào cơ thể mẹ mỗi ngày chỉ nên dưới 25g. Hạn chế các thực phẩm chứa chất béo bão hòa, thay thế bằng các loại chất béo có lợi tìm thấy trong thịt cá, bơ, hạnh nhân, …
- Không nên nôn nóng giảm cân ngay sau sinh vì dinh dưỡng của mẹ vẫn cần đảm bảo đủ lượng calo cho cả mẹ và con. Lời khuyên của các chuyên gia là ít nhất sau 2 tháng mới nên áp dụng các thực đơn giảm cân.
- Chia nhỏ bữa trong ngày giúp năng lượng được sử dụng hợp lý hơn, hạn chế tích lũy mỡ thừa.
3.2, Món ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh mổ?
Dinh dưỡng cho con qua sữa mẹ cũng là một vấn đề được nhiều bà mẹ quan tâm. Đặc biệt là trong trường hợp sinh mổ, sức khỏe của mẹ bị suy giảm không ít, làm cách nào để đảm bảo nguồn sữa đủ dinh dưỡng cho con? Dưới đây là top các món ăn tốt nhất cho sữa mẹ:
- Canh chân giò hầm đu đủ.
- Cá kho tộ.
- Xương hầm đậu đỏ.
- Súp lơ xanh luộc.
- Cháo khoai lang/ cà rốt.
- Gà hầm hạt sen, thuốc bắc.
- Canh bí đao nhồi thịt.
- Canh rau củ thập cẩm.
3.3, Các món cháo cho mẹ sau sinh mổ?
Cháo là một lựa chọn thông minh cho thực đơn của mẹ sau sinh mổ vì vừa đáp ứng được yêu cầu về dinh dưỡng vừa đảm bảo yếu tố dễ tiêu hóa. Một câu hỏi được nhiều bà mẹ quan tâm là loại cháo nào tốt nhất cho thời gian sau sinh? Để giải đáp thắc mắc đó, dưới đây là một số gợi ý cho các mẹ:
- Cháo cà rốt thịt băm.
- Cháo chân giò.
- Cháo gà.
- Cháo cá chép.
- Cháo chim bồ câu.
- Cháo rau củ.
- Cháo tim cật.
Trên đây là một số chia sẻ về chế độ dinh dưỡng trong thực đơn cho mẹ sau sinh mổ. Bên cạnh một thực đơn khoa học, các mẹ cũng nên đảm bảo một chế độ sinh hoạt hợp lý để nhanh chóng hồi phục sức khỏe và chăm sóc bé thật tốt.
Xem thêm:
Thực đơn 3 tháng cuối thai kỳ cho bà bầu và những lưu ý cần thiết
